Sprache und Essen – die Chancen eines Tandems
Wie beeinflusst Essen eine Mund- und Sprachentwicklung? Und welchen Einfluss nehmen Sprache beziehungsweise Kommunikation auf die Lebensmittelauswahl und/ oder auf die Tatsache, dass etwas schmeckt? In diesem Web-Seminar erhalten Teilnehmende Antworten und Anregungen für den Betreuungsalltag. | Veranstalter: Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen
Unsere Sprechorgane entwickelt sich mit der Nahrung: Ab dem ersten Schluck Milch beeinflussen wir schon Kieferform und Mundmuskulatur. Mit den unterschiedlichen Lebensmittelstrukturen stärken, entwickeln und verbessern wir ab Beikostalter die Mundmuskulatur, Kieferstruktur und Aussprache.
Sprache und Kommunikation beeinflussen später, was Kinder essen. Durch ihre Unerfahrenheit benötigen sie Unterstützung, um Lebensmittel und Speisen kennenzulernen und richtig einzuordnen. Mit unseren verschiedenen Kommunikationsmöglichkeiten wie zum Beispiel Sprechtechnik und -weise, Wortwahl, nonverbale Signale, soziale Beziehungen und mehr beeinflussen wir das Essenlernen immer – auch wenn wir es nicht wollen.
Zielgruppe: Fachkräfte in der vorschulischen Kindertagesbetreuung
Veranstalter: Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen
