Welches Gemüse hat im Juni Saison?

Stand:
Im Juni gibt es bereits das erste Obst aus Deutschland und viele Gemüsesorten aus der Region, darunter Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Rhabarber, Spinat und Radieschen.
Schrift "Juni" und Fotos einiger Gemüsesorten
Foto:

Canva

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Gemüse der Saison im Juni

✔️ Acker- und Saubohnen

✔️ Aubergine

✔️ Blumenkohl

✔️ Brokkoli

✔️ Busch- und Stangenbohnen

✔️ Chinakohl

✔️ Eisberg-, Endivien-, Feld-, Kopf- und Romanasalat, Rucola, Radicchio

✔️ Erbsen 

✔️ Fenchel

✔️ Frühkartoffeln

✔️ Frühlingszwiebeln

✔️ Gurke

✔️ Knoblauch

✔️ Kohlrabi

✔️ Küchenkräuter

✔️ Mangold

✔️ Möhren

✔️ Paprika

✔️ Porree

✔️ Radieschen

✔️ Radicchio

✔️ Rettich

✔️ Rhabarber

✔️ Rote Beete

✔️ Rotkohl, Weißkohl, Wirsing

✔️ Spargel

✔️ Speiserüben

✔️ Spinat

✔️ Spitzkohl

✔️ Stangen- und Knollensellerie

✔️ Tomaten

✔️ Zucchini

✔️ Zwiebeln

Obst und Gemüse wird ganz unterschiedlich angebaut

Zum Beispiel im Freiland, unter Folien oder im Gewächshaus. Es gibt auch Sorten, die nach der Ernte gelagert werden, um sie über Wochen und Monate verfügbar zu halten. 

Das alles beeinflusst den Preis, den Geschmack und die Nachhaltigkeit. 

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Highlight im Juni: Erdbeeren

Im Juni stehen Erdbeeren im Rampenlicht. Die saftigen roten Früchte sind bekannt für ihr süßes Aroma und ihre leuchtend rote Farbe. Sie sind reich an Vitamin C und Antioxidantien und kalorienarm. Ob frisch gepflückt direkt vom Feld, in Desserts oder auch mal im Salat – Erdbeeren machen Vorfreude auf den Sommer! 

Erdbeeren gibt es im Prinzip das ganze Jahr zu kaufen. Wer nachhaltig einkaufen will, greift am besten von Juni bis September zu.

Obst aus Deutschland im Juni

Ein paar Monate im Jahr können wir uns auch auf eine reiche Auswahl an Obst von heimischen Betrieben freuen. Diese Früchte haben im Juni Saison:

✔️ Aprikosen

✔️ Erdbeeren

✔️ Himbeeren

✔️ Johannisbeeren

✔️ Süßkirschen

✔️ Stachelbeeren.

Was hat wann Saison? Hier gibt es eine Übersicht über das ganze Jahr. →

Das schmeckt im Juni:

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