Zwieback-Quark-Puffer

Stand:
Süßspeise mit Zwieback
Off

Zutaten: Für 4 Portionen

12 ScheibenZwieback
100 gMehl
1/4 LiterMilch
260 gQuark
3Eier
1/2 ELZucker
1 Pck.Vanillezucker
1/2 Pck.Backpulver
 Öl, Salz

 

Zubereitung:

  • Zwiebäcke in der Milch einweichen lassen.
  • Eier, Zucker, Vanillezucker, Quark und Salz in einer Schüssel mit dem Mixer verrühren. Mehl mit dem Backpulver vermischen.
  • Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
  • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Puffer portionsweise auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit Apfel- oder Pflaumenmus servieren.


Zubereitungszeit: 30 Minuten

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