Reis-Vanille-Fluff

Name: Reis-Vanille-Fluff
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portions

Hier werden Reste von Reis in einem feinen Reisauflauf verwertet.

45 minutes

Gesamtzeit

15 minutes

Vorbereitungszeit

30 minutes

Koch-/Backzeit

Resteverwertung

2

Eier
5 EL

Zucker
200 ml

Milch
400 g

gekochter Reis
etwas

Vanillearoma

Zubereitung:

Eier trennen und Eiweiße in eine Schüssel geben.
In einer weiteren Rührschüssel Eigelbe, Milch und den Reis gut verrühren.
Vanillearoma und 2 EL Zucker hinzugeben.
Mit einem Rührgerät das Eiweiß zu Eischnee schlagen und die restlichen 3 EL Zucker hinzufügen. Anschließend den steifen Eischnee unter die restliche Masse heben und in eine Auflaufform gießen.
Im heißen Ofen 30 Minuten bei 180 °C Umluft backen.

Resteverwertung von A-Z

Für die unterschiedlichsten Lebensmittelreste gibt es tolle Verwendungsmöglichkeiten. Auf dieser Seite finden Sie alphabetisch nach Lebensmitteln geordnet Vorschläge zur Verwertung von Resten und Rezeptbeispiele.

Ein Schildchen mit der Aufschrift "Zero Waste" liegt zwischen Lebensmittel auf einem Tisch.

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