Talking Food - Wissen was auf den Tisch kommt
Die Teilnehmenden erwerben im Workshop der Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern Kenntnisse zur Lebensmittelkennzeichnung und lernen Werbestrategien von Herstellern und Händlern kennen. Sie erwerben Grundlagen einer Konsumkompetenz für den Lebensmitteleinkauf.
Allgemeine Informationen
ernaehrung@verbraucherzentrale-mv.eu
T +49 381 208 70 17
Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern e.V.
Fachbereich Lebensmittel und Ernährung
Erich-Schlesinger-Straße 35, 18059 Rostock
HINTERGRUND
Das Lebensmittelangebot ist groß – die Kaufentscheidung oft nicht leicht. Mit Werbesprüchen und ansprechender Gestaltung ihrer Produkte wollen Lebensmittelhersteller überzeugen. Auch Supermärkte haben ihre Strategien, um Verbraucher beim Einkauf zu verführen. Auf der anderen Seite gibt es eine Reihe von Informationen, die auf Lebensmittelverpackung nicht fehlen dürfen. Sie geben zum Beispiel Auskunft über die Zusammensetzung der Lebensmittel, deren Haltbarkeit und Nährwerte.
LERNZIELE
Die Teilnehmenden
- erwerben Kenntnisse zur Lebensmittelkennzeichnung
- lernen Werbestrategien von Herstellern und Händlern kennen
- erwerben erste Grundlagen einer Konsumkompetenz für den Lebensmitteleinkauf
KONZEPT
In einer Einführung erfahren die Teilnehmenden, welche Informationen auf einer Lebensmittelverpackung stehen müssen und wie sie Werbung und Kennzeichnung unterscheiden können.
In einem Supermarkt wird das erworbene Wissen angewendet. Dabei nehmen die Teilnehmenden mit Hilfe eines Fragebogens verschiedene Lebensmittel genauer unter die Lupe. Ob Zutaten, Mindesthaltbarkeitsdatum, Herkunft oder Grundpreis – diese Angaben gilt es auf Produkten bzw. am Regal zu finden. Außerdem entdecken die Teilnehmenden, mit welchen Verkaufstricks die Supermärkte Kunden zum Kaufen anregen wollen.
VORAUSSETZUNGEN
- Raum mit Projektionswand
- Beamer und Laptop (kann im Bedarfsfall durch die VZ MV gestellt werden)
- Genehmigung einer nahegelegen Einkaufsstätte zur Durchführung des praktischen Teils (Dauer ca. 30 min)
