Mango-Joghurt-Creme

Die fruchtige Joghurt‑Creme ist perfekt, um Reste von Mango oder anderem Obst zu verwerten.

10 Minuten
Vorbereitungszeit
Süßspeisen und Gebäck Resteverwertung

Zutaten

1 Portionen
  • 0,50
    Mango
  • 1 Spritzer
    Zitronensaft
  • 0,50 EL
    Honig
  • 70 g
    Joghurt
  • 40 g
    Quark
  • 1 Prise
    Kardamom, gemahlen

Zubereitung:

  1. Mango schälen und klein würfeln.
  2. Mit dem Zitronensaft und der Hälfte des Honigs vermengen.
  3. Eine Hälfte der Mango mit dem Kardamom und dem restlichen Honig pürieren.
  4. Joghurt und Quark unter das Püree mischen.
  5. Ananas schälen und klein würfeln.
  6. Mangowürfel in eine Schale geben und die Creme darauf verteilen.

Statt Mango kann jedes anderes Obst verwendet werden.