Was ist gesund? Wie verschleiern Hersteller auf den Verpackungen, was wirklich drin ist? Wir passen auf - und geben praktische Tipps. 02.12.2025 Fisch: Alles zu Haltbarkeit und Lagerung Frischer Fisch ist ein leicht verderbliches Lebensmittel. Er sollte gut gekühlt und rasch verarbeitet werden. Die Verbraucherzentralen erklären, was Sie bei der Aufbewahrung von Fisch noch beachten müssen, wie Sie erkennen, ob er verzehrtauglich ist, und welcher Fisch lange haltbar ist.mehr 02.12.2025 Lutein - Augenschutz oder Augenwischerei? Lutein-haltige Produkte versprechen oft zu viel und können unerwünschte Wirkungen haben.mehr 02.12.2025 Lebensmittelverschwendung im Restaurant: Lassen Sie sich Reste einpacken Früher war es ein Tabu, Essensreste aus dem Restaurant mitzunehmen. Heute ist das anders. Knapp die Hälfte der Restaurantgäste lassen sich inzwischen ihre Speisereste einpacken und nehmen sie mit nach Hause. mehr 02.12.2025 Calcium-Produkte für den Knochenschutz? Vor allem junge Frauen und ältere Menschen nehmen zu wenig Calcium mit der Nahrung auf. Doch sind deshalb Nahrungsergänzungsmittel nötig? Oder können die Produkte sogar problematisch sein?mehr 01.12.2025 Werbung mit Nährwertangaben: Klare Vorgaben für die Hersteller "Wenig Fett", "reich an Vitaminen", "ohne Zucker", "high Protein": Mit solchen nährwertbezogenen Angaben wird auf Lebensmittelverpackungen gerne geworben. Doch längst nicht alles ist erlaubt. Für "zuckerarm", "energiefrei" oder "leicht" müssen bestimmte Mengenvorgaben eingehalten werden.mehr Mehr laden Unser Lebensmittel-Forum Stellen Sie hier kostenfrei Ihre Fragen rund um Lebensmittel und Ernährung. https://www.lebensmittel-forum.de/ Beratung gesucht? Eine gute Ernährungsberatung und qualifizierte Expert/-innen /wissen/projekt-klartext-nem/ernaehrungsberatung-gesucht-17735 Tierschutz und Tierwohl Infos und Einkaufstipps /tierwohl Klartext Nahrungsergänzung Informationen zu Vitaminen, Mineralstoffen und sonstigen Nahrungsergänzungsmitteln Säuglingsernährung: Von Muttermilch bis Babynahrung Welche Milchnahrung kaufe ich, wenn ich nicht stille? Wann darf es den ersten Brei geben? Hier finden Sie Antworten. /saeuglingsernaehrung-von-muttermilch-bis-babynahrung-62032 Kinderernährung So gelingt gesunde Ernährung zu Hause, in der Kita und der Schule. /ernaehrungsempfehlungen-fuer-kinder Lebensmittelklarheit Ihr Portal für Informationen und Beschwerden zu Lebensmitteln https://www.lebensmittelklarheit.de Verpackung, Geschirr, Küchenutensilien Erfahren Sie hier, worauf bei Lebensmittelkontaktmaterialien zu achten ist. /alles-rund-um-verpackungen Genussvoll älter werden Worauf Sie beim Einkauf von Lebensmitteln achten können. /genussvoll-aelter-werden-46303 Essen in der Familie Tipps und Tricks rund um die Familienernährung sowie kindgerechte Rezepte. /essen-in-der-familie-45954 Vegetarische und vegane Ernährung – Infos, Tipps und Rezepte Vegetarier:innen verzichten in ihrer Ernährung auf Fleisch, Veganer:innen außerdem auf alle tierischen Produkte. /vegetarische-und-vegane-ernaehrung-infos-tipps-und-rezepte-66358 Lebensmittelverschwendung Genießen statt wegwerfen: Wir geben Tipps gegen Lebensmittelverschwendung. /geniessen-statt-wegwerfen-lebensmittelverschwendung-stoppen-58985
