Vielleicht auch interessant: Foto: Verbraucherzentrale Klimaschutz beim Essen und Einkaufen Klimagesunde Ernährung bedeutet: Weniger Fleisch und Wurst, mehr Gemüse und Obst, weniger wegwerfen und Vorrang für Produkte aus der Region.Mehr dazu Foto: jchizhe / stock.adobe.com Vegetarisch und vegan – einfach so? Was ist zu beachten? Eine pflanzenbasierte Ernährungsweise hat nachweislich gesundheitliche Vorteile und schont das Klima. Um einen Mangel an Nährstoffen zu vermeiden, kommt es jedoch auf die richtige Zusammenstellung des Speiseplans an. Worauf Sie bei einer vegetarischen oder veganen Ernährung achten sollten.Mehr dazu Foto: NastasyaDay/Pixabay Vegane Rezepte – langweilig gibt‘s nicht Die vegane Küche ist einseitig und langweilig? Stimmt nicht. In diesem Artikel finden Sie leckere, kreative und saisonale Rezeptideen zum Ausprobieren.Mehr dazu
