App-Test »Saisonkalender: Obst & Gemüse«: Schlau gekauft - gut gelagert

Innere und äußere Werte stimmen

Der Saisonkalender: Obst & Gemüse begnügt sich mit weniger als 50MB Speicherplatz und fragt nur einmalig den Standort und Maßeinheiten ab, bevor es mit dem nachhaltigen Shopping losgehen kann. Doch natürlich erst dann, wenn man die Bezahlschranke hinter sich lässt. Denn ohne die €2,49 pro Quartal oder €4,99 für ein Jahresabo (Stand: März 2024) sind weder alle Obst- und Gemüsesorten noch die weiterführende Funktionen der App verfügbar. Die Anzahl der Produkte entspricht in der Bezahlversion dem BZfE-Saisonkalender, die Datenbank enthält also rund 80 Sorten aus heimischen Anbau sowie Importware. In der Monatsansicht werden alle Produkte angezeigt, die aktuell besonders klimaschonend und günstig im Handel angeboten werden. Dabei wird zwischen "Hauptsaison", "Hohe (Lager-)Verfügbarkeit" und "Geringe Verfügbarkeit" unterschieden. Unter jedem Produkt wird die saisonale Verfügbarkeit auf einem das ganze Jahr umfassenden Zeitstrahl auch in grün (Hauptsaison), orange (Hohe Verfügbarkeit) und grau (Geringe Verfügbarkeit) markiert. Das Wissen, dass man grau markierte Produkte im jeweiligen Monat besser nicht kaufen sollte, setzt die App als gegeben voraus. Nur als Import verfügbares Obst wird unterhalb der Regionalware angezeigt. Hier wird nicht nach saisonaler Verfügbarkeit differenziert. Eine Filter- und Suchfunktion für alle Produkte, die man auch favorisieren kann, rundet die im minimalistischen, zeitgemäßen Design gehaltene Übersicht ab.

Liebes Tagebuch ...

Das maßgebliche Argument für ein Abonnement der Saisonkalender-Premiumvariante offenbart sich beim Fingertipp auf eine Obst- oder Gemüsesorte. Zu jeder gibt es spezifische Hinweise zur Lagerung und zum Verbrauch. So erfahren wir, dass beispielsweise Äpfel und Melonen das Reifegas Ethylen versprühen und besser getrennt von anderen Naturprodukten aufbewahrt werden sollten. Maronen sollten mit 14°C bis 18°C zwar kühl, aber nicht kühlschrank-kalt gelagert werden. So bleiben sie bis zu einem Monat frisch. Und wenn man sich schon die importierte und dadurch eher klimabelastende Avocado nicht verkneifen kann, sollte man sie zumindest auf einem Tuch oder einer anderen weichen Oberfläche betten, da sie sonst rasch Druckstellen bekommt. Die gelegentlich altbekannten, aber oft überraschenden und hilfreichen Tipps zur Lagerung des Einkaufs holen das meiste aus Frische und Geschmack des Obst- und Gemüseeinkaufs heraus. Was man mit selbigem in der Küche anstellen kann, verraten monatliche wechselnde, vegane Kochideen. Die von uns gesichteten Rezepte lasen sich zwar alle köstlich, in Sachen Nachhaltigkeit ambitionierte Hobby-Köch:innen sind aber mit spezialisierten Blogs und Rezeptseiten besser und vor allem regelmäßiger beraten.

Fazit

Der Saisonkalender: Obst & Gemüse überzeugt in der kostenpflichtigen Variante mit perfekter Bedienung, durchdachten Funktionen und einer großen Produktdatenbank, die beim nächsten Obst-, Salat- und Gemüseeinkauf keine Wünsche übrig lassen dürften. Individuelle Hinweise zur optimalen Lagerung rechtfertigen den (fairen) Preis für das Abo der App.

Haben Sie Hinweise, Korrekturen oder sonstiges Feedback zu unserem App-Test? Ich freue mich über Ihre E-Mail an lohmeier[at]vz-bln.de. Danke für Ihr Interesse! (Patrick Lohmeier)