Verbraucherzentrale
Die Verbraucher-Zentrale will alle Menschen erreichen.
Darum gibt es hier Infos in Leichter Sprache.
So kann man den Text besser verstehen.
Es gibt noch mehr Infos zu diesem Thema:
Eier und Fisch - was beachten bei Essen und Lagern
Der längere Text ist nicht in Leichter Sprache.
Vielleicht essen Sie gerne Eier.
Hier sind Tipps
worauf Sie achten können
wenn Sie Eier lagern
und essen.
Mindest-Haltbarkeits-Datum
Eier haben ein Mindest-Haltbarkeits-Datum.
Das Mindest-Haltbarkeits-Datum zeigt:
Bis zu diesem Datum sind die Eier frisch.
Nach dem Mindest-Haltbarkeits-Datum kann man die Eier noch essen.
Aber Sie können die Eier nicht mehr roh essen.
Sie müssen die Eier kochen.
Sie wollen etwas mit rohen Eiern machen?
Zum Beispiel Mayonnaise?
Dann können Sie nur ganz frische Eier benutzen.
Frische-Test für Eier
Sie haben die Schachtel von den Eiern weg-geworfen.
Dann wissen Sie das Mindest-Haltbarkeits-Datum nicht mehr.
Dann können Sie einen Test machen.
Dafür legen Sie das Ei in eine Schüssel mit Wasser.
- Das Ei sinkt auf den Boden?
Dann ist das Ei noch frisch. - Das Ei schwimmt oben im Wasser?
Dann ist das Ei schon ein paar Wochen alt.
Eier in den Kühlschrank
Gekochte Eier halten bis zu 4 Wochen.
Dafür muss die Schale von dem Ei ganz sein.
Und man darf das Ei nicht ab-schrecken.
Ab-schrecken heißt:
Man hält das Ei nach dem Kochen unter kaltes Wasser.
Im Geschäft stehen die Eier nicht im Kühlschrank.
Stellen Sie die Eier nach dem Kaufen in den Kühlschrank.
Lassen Sie die Eier im Kühlschrank.
Wo im Kühlschrank
Das Ei muss im Kühlschrank liegen.
Im Kühlschrank muss es 2 bis 6 Grad Celsius kalt sein.
In der Mitte vom Kühlschrank ist es oft so kalt.
Oder über dem Fach für das Gemüse ist es so kalt.
In der Tür vom Kühlschrank ist es oft wärmer.
Eier prüfen
Sie können auch selbst prüfen:
Ist ein Ei noch gut?
Dafür können Sie das Ei aufschlagen.
Riecht das Ei faulig?
Dann ist das Ei nicht mehr gut.
Vielleicht riecht ein gekochtes Ei faulig.
Dann ist das gekochte Ei auch nicht mehr gut.
Vielleicht fühlt sich ein gekochtes Ei faserig an.
Dann ist das gekochte Ei auch nicht mehr gut.
Dann müssen Sie das Ei wegwerfen.
Ideen für gekochte Eier
Man kann zum Beispiel Eier-Salat machen.
Oder man kann die Eier auf das Brot legen.
Man kann die Eier auch in Senf-Soße machen.
Oder man kann die Eier in den Salat tun.
Bio-Eier
Die Menschen kaufen immer mehr Bio-Eier.
Das heißt:
Die Hühner haben mehr Platz.
Und die Hühner können nach draußen.
Erzeuger-Code
Es gibt einen Code auf dem Ei.
Der Code zeigt:
Woher kommt das Ei.
Der Code steht auf der Schale vom Ei.
Der Code zeigt Zahlen und Buchstaben.
Zum Beispiel: 0-DE-0500081.
Die erste Zahl zeigt
wie die Hühner gehalten werden.
Zum Beispiel:
- 0 heißt: Bio
Bio bedeutet:
Die Hühner können raus.
Die Hühner haben Platz im Stall.
Die Hühner bekommen gutes Futter. - 1 heißt: die Hühner leben draußen
- 2 heißt: die Hühner leben im Stall
- 3 heißt: die Hühner leben in Käfigen
Dann kommt das Land.
Das Land wird mit Buchstaben gezeigt.
DE heißt zum Beispiel Deutschland.
Dann kommt eine Nummer.
Die Nummer zeigt das Bundesland und den Betrieb an.
Fisch kaufen
Fisch hat oft ein Verbrauchs-Datum.
Das heißt:
Bis zu diesem Datum müssen Sie den Fisch essen.
Danach kann der Fisch schlecht werden.
Dann können Sie von dem Fisch krank werden.
Wenn Sie Fisch kaufen
Dann müssen Sie auf das Verbrauchs-Datum achten.
Kaufen Sie den Fisch kurz vor dem Essen.
Dann ist der Fisch frisch.
Die Bilder sind von © Lebenshilfe für Menschen mit geistiger Behinderung Bremen e.V., Illustrator Stefan Albers
Der Text wurde von der KI SUMM AI GmbH, Tal 44, 80331 München übersetzt
und in der VZ-RLP redaktionell bearbeitet.